Демина, Е. Н. Товароведение и экспертиза однородных групп...

Main
Демина, Е. Н. Товароведение и...

Демина, Е. Н. Товароведение и экспертиза однородных групп товаров

коллектив авторов

0 / 0

Sukakah anda buku ini?

Bagaimana kualiti fail ini?

Muat turun buku untuk menilai kualitinya

Bagaimana kualiti fail yang dimuat turun?

Penerbit:

Орловский государственный университет

Bahasa:

russian

Halaman:

141

ISBN 10:

5939328008

ISBN 13:

9785939328005

Fail:

PDF, 901 KB

IPFS:

,

russian0

Baca dalam Talian

Memuat turun (pdf, 901 KB)

Penukaran menjadi sedang dijalankan

Penukaran menjadi gagal

Mungkin anda berminat

Т. Н. Романова, Р. Х. Баймишев, Л. А. Коростелева — Методы исследований в технологии продуктов питания животного происхождения : методические указания.

Якупова Л.Ф., Волков А.Х., Юсупова Г.Р. Папуниди Э.К. — Товароведение и товарная экспертиза сырья и пищевых продуктов: учебное пособие

Волков А. Х., Юсупова Г. Р., Вафин И. Т., Николаев Н. В. — Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки: учебное пособие

Погосян Д. Г., Гаврюшина И. В. — Технология переработки молока и мяса: Практикум для лабораторных занятий по технологии переработки молока и мяса для студентов, обучающихсяпо направлению подготовки 36.03.02 – Зоотехния

Федорова Е.Г. — Технология производства сыра в условиях Красноярского края: учебное пособие

Волков А.Х., Якупова Л.Ф, Юсупова Г.Р., Николаев Н.В., Папуниди Э.К. — Товароведная и ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов: Учебное пособие

Коллектив авторов — Технология молока и молочных продуктов

Субботина Н. А., Миколайчик И. Н., Морозова Л. А. — Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки

Блинникова О.М. — Товароведение и экспертиза пищевых жиров

Лаушкина Н.Н. — Оценка качества молока и молочных продуктов: Учебно-методическое пособие для студентов специальности 36.05.01 – Ветеринария.

Коллектив авторов — Технология молока и молочных продуктов: Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии направленность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Романова Т. Н., Баймишев Р. Х., Коростелева Л. А. — Методы исследований в технологии продуктов питания животного происхождения: Методические указания

Генералова Н.А., Смирнова И.А., Гралевская И.В. — Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.2

Чебакова Г.В., Исаев Ю.Г., Зачесова И.А. — Экспертиза молочных продуктов. Учебно-методическое пособие для проведения лабораторно-практических занятий с бакалаврами очного отделения факультета ТЭС по специальности 260200 «Продукты питания животного происхождения»

Генералова Н.А., Смирнова И.А., Гралевская И.В. — Экспертиза молока и молочных продуктов. В 2-х частях. Ч.1: Учебное пособие

О.С. Войтенко — Технология пробиотиков и продуктов на их основе: Учебное пособие

Волков А.Х., Муллакаев О.Т., Якупова Л.Ф. — Технология продуктов животного происхождения

Власова Ж. А. — Товароведение продовольственных товаров: учебно-методическое пособие

Голубева Л. В. — Технология цельномолочных продуктов. Практикум

Миколайчик И. Н., Морозова Л. А., Субботина Н. А. — Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки: учебное пособие

Дунченко Н.И. — Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность.

Смирнова И.В., Дунченко Н., А.Храмцов А. — Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность

Блинникова О.М. — Товароведение и экспериза пищевых жиров

Кудрявцева Т.А., Забодалова Л.А., Орлова О.Ю. — Биотехнология продуктов питания специального назначения. Часть 1

Сычева О.В. — Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов

Соколова О.Я., Догарева Н.Г. — Производственный контроль молока и молочных продуктов

Брусенцев А.А., Евстигнеева Т.Н — Технология молока и молочных продуктов. Ч. 1. Технология цельномолочной продукции, мороженого и молочных консервов

Брусенцев А.А., Евстигнеева Т.Н — Пищевая биотехнология. Ч. 1. Технология цельномолочной продукции, мороженого и молочных консервов

коллектив авторов — Оценка качества молочных продуктов. Пороки и меры по их предупреждению

Сухова И.В. , Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Романова А.В. — Контроль производства продукции на предприятиях пищевых отраслей. Методические указания к лабораторным занятиям

Колесникова Н.В., Чимитова Ц.Б, Гомбожапова Н.И., Доржиева В.В. — Влияние тепловой обработки на качественные показатели пищевых растительных жиров. Методические указания к лабораторной работе

Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В. — Технология продуктов животного происхождения. (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья): Учебное пособие

Голубева Л.В., Долматова О.И. — Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум : Учебное пособие

Голубева Л.В., Долматова О.И. — Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика): Учебное пособие

Istilah utama

определение

качества

показатели

температуре

продукта

продуктов

массовой

определения

раствора

показателей

содержание

маргарина

определяют

мороженого

экспертиза

плотность

количество

вместимостью

майонеза

показателям

результаты

кисломолочных

кислотность

напитков

органолептические

помещают

зависимости

температура