Кормление сельскохозяйственных животных. Учебное пособие

В учебном пособии изложены вопросы по кормлению сельскохозяйственных животных всех видов, приведены классификация кормов и кормовых средств, технологии их заготовки и требования к качеству. Рассмотрены энергетическая питательность кормов, особенности питания животных в условиях радиоактивного загрязнения местности, а также инновационные технологии производства животноводческой продукции с учетом современных мировых тенденций и направлений. Для студентов высших учебных заведений. Оглавление:Предисловие.Глава 1. Оценка питательности кормов.1.1. Химический состав кормов и тела животного.1.2. Протеиновая питательность кормов. Пути решения проблемы полноценного протеинового питания животных.1.3. Углеводная питательность кормов. 1.4. Липидная питательность кормов.1.5. Минеральная питательность кормов.1.6. Витаминная питательность кормов. 1.7. Биологически активные и антипитательные вещества органической природы в кормах.1.8. Контроль полноценности кормления сельскохозяйственных животных.1.9. Оценка питательности корма по переваримым питательным веществам.1.10. Методы изучения обмена веществ и энергии в организме животного, оценка энергетической питательности кормов. Глава 2. Понятие о кормах, кормовых средствах и их классификация.2.1. Зеленые корма.2.2. Силос.2.3. Сенаж.2.4. Сено. 2.5. Травяная мука и резка.2.6. Солома.2.7. Корнеклубнеплоды и бахчевые культуры.2.8. Зерновые корма.2.9. Отходы технических производств.2.10. Корма животного происхождения.2.11. Комбинированные корма и пищевые отходы. Глава 3. Основы нормированного кормления.3.1. Кормление крупного рогатого скота.3.2. Кормление овец.3.3. Кормление свиней.3.4. Кормление лошадей.3.5. Кормление сельскохозяйственной птицы.3.6. Кормление кроликов.3.7. Кормление пушных зверей.3.8. Кормление прудовых рыб. Глава 4. Особенности кормления сельскохозяйственных животных в условиях радиоактивного загрязнения окружающей среды. Приложения.Литература.